MUFFINLENAS VARIADAS:

Esta digamos que es mi última chifladura…quería hacerle un postrecillo a la madre de una amiga que es de las mías. De las que prefiere pasar del primer plato e ir directamente a por el postre, jejeje…y sobre todo, es muy pero que muy chocolatera. Como el postre tenía que irse de viaje, tenía que ser algo que no se desmoronara por el camino, así que opté por recuperar la receta de las muffinlenas, pero la modifiqué ligeramente. Utilicé de todo un poco para que hubiese un poco de variedad y que no fueran todas exactamente iguales. Y como podéis observar, el resultado fue muy pero que muy apetecible…y no os quiero ni contar, lo que es prepararse un colacadín y acompañarlo de un par de estas deliciosas muffinlenas, o 3, o 4, o 5…eso sí, luego el empacho es cojo…(y sino, que se lo digan a más de una…jejeje).

Hice la receta de las MUFFINLENAS dos veces porque quería que las masas fueran un poco distintas: una “oscura” y una “clara”.

* En la 1ª (la oscura), mantuve todos los ingredientes y le añadí un chorrín de Brandy.

* En la 2ª (la clara), seguí la receta inicial, pero en este caso, sustituí el azúcar avainillada por 1 cucharada de esencia de vainilla, suprimí el cacao, las pepitas y el chocolate blanco y le añadí la ralladura de 1 naranja. Cuando rellené los moldes, en unas eché un poco de masa, un “pegote” de nocilla y otro poco de masa. En otras, añadí nueces troceadas.

Seguí los tiempos de horno marcados en la receta (la última tanda, se hizo un poco antes) y finalmente derrétí chocolate con un chorro de nata, cubrí las muffinlenas y por encima les puse lacasitos, almendra fileteada, virutas y bolas de colores…

Como veis, se quedaron con una pinta que ummmmm…te comes una y ya no puedes parar…dan ganas de hacer toneladas y toneladas de muffinlenas porque parece que siempre te quedas corta…

La verdad es que fueron todo un éxito y si no me creéis, voy a poneros otra foto pa que os muráis de envidia…jejeje. Ummmmm casi se pueden tocar…jejeje…